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Dornfelder fût de chêne

Dornfelder fût de chêne

22,75 CHFPrix

 Ce cépage rouge est considéré comme la variété allemande ayant eu le plus de succès. Le Dornfelder est né en 1955, à l'Institut d'Etat de la viticulture et de l’arboriculture de Weinsberg: du croisement d’Helfersteiner et d’Heroldrebe. On lui a donné le nom du fondateur de l’institut au 19ème siècle: Emmanuel Dornfeld. 

Un vin d’une belle couleur rouge rubis intense, fruité, parfumé, souple avec des tanins plutôt enrobés.  Elevage en fût de chêne entre 8 et 12 mois.

  • Service

    Servir entre 14° C et 18° C.

  • Garde

    Conserver entre 5 et 10 ans.

  • Accord mets-vins

    Il accompagne les rôtis de porc, de boeuf et à merveille la chasse et le fromage corsé.

Vins primés

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